【中国からのダイレクトメール】食の文化記号論

価格: 50.00。食べることは基本的な生物学的活動ですが、調理という身体的実践を行い、独立した食事システムを確立できるのは人間だけです。本書は、飢えから浪費まで、食料の獲得から調理、食事のマナーに至るまで、広い意味での人間の食行動に焦点を当て、日々繰り返されるその営みを探り、空腹を満たすという使命を担うとともに、「何を」としているのかを明らかにする。文化的な重要性。