煮込み牛肉スープの素パック5袋入175g

説明書

1. マリネ液の袋を冷水に30分ほど浸します。鍋に生姜のスライスと水を入れ、沸騰させます。沸騰したら材料を加えて2分間煮込み、臭いを抜きます。 2. 冷たい鍋に少量の食用油をひき、氷砂糖100gを加えます。弱火で氷砂糖が溶けるまで炒めます。すぐに水2Lとマリネ液の袋を加え、沸騰させます。 3. 食用油250g、花椒、唐辛子を加えます。中火で15分間煮込みます。濃口醤油、塩、チキンブイヨン、MSGで味を調え、強火で沸騰させます。 4. 洗った（または湯がいた）材料をマリネ液の鍋に加え、中火で20分間煮込みます。その後、弱火で火が通るまで煮込みます。火から下ろして30分間蒸らし、風味を吸収させます。