熟練の麺職人が、希少な小麦粉を特別にブレンドし、もちもちとした滑らかな食感の麺を作ります。
一蘭独自のブレンドで、麺の旨みを堪能しながらスープの旨みもしっかり味わえます。
スープは臭みが少なく、豚骨の旨味とコクがしっかり感じられます。
爽やかな後味と、豊かで長く続く風味を実現するよう設計されています。
秘密の赤い粉は、厳選された唐辛子を独自にブレンドしたものです。
秘伝のパウダーの辛さが風味を強くし、麺とスープの美味しさをさらに引き立てます。
【原材料】めん（小麦粉（国産）、植物性たん白、食塩）、スープ（豚骨エキス、豚脂、調味油、たん白加水分解物加工品、還元水飴、醤油、食塩、醸造酢、調味ソース、香辛料、調味粉末、砂糖）、調味料（チリパウダー、ペッパーパウダー）／調味料（アミノ酸等）、アルカリ水、酒精、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、酸化デンプン、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンE）
【アレルギー情報】特定原材料：小麦
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