明星 中華三昧 重慶飯店 麻辣湯麺

ラーメン紹介：

横浜中華街の老舗｢重慶飯店｣ 監修、お好み具材と煮込んで、“程よいシビ辛”がクセになる、おいしい麻辣湯(マーラータン) 麺。

しなやかで弾力のあるノンフライ麺と、赤味噌をベースにビーフとポークを加え、イカ、ホタテ、蝦醤を加えて、唐辛子と花椒の痺れと辛さを効かせたスープの本格麻辣湯麺です。

作り方

お湯はねや吹きこぼれにご注意ください。お湯の量は500mlです。

具材なしでもお召しあがりいただけます。

1.お好みの具材（約180g)を食べやすい大きさに切る

くおすすめの具材例＞鶏だんご·チンゲン菜·トマト·しめじ·きくらげなど

2 粉末スープを入れる

鍋に熱湯500mlを入れ、粉末スープを溶かし、火にかけます。

3 麺と具材を入れ煮込み、液体スープを入れる

沸とうしたら麺と具材を順に入れ、軽くほぐしながら5分間煮込みます。麺がほぐれたら火を止め、液体スープを入れてかき混ぜます。

4.器に盛り付ける

麺を先に器に移し、その上にスープ·具材を入れてできあがりです。