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魚醤でブレンドした挽きピーナッツベースが、一口ごとにリッチで風味豊かな甘じょっぱい旨味の深みを与えます
カリカリに揚げたニンニクとエシャロットクリスプをペーストに混ぜ込み、食感のクランチと香りの良さをプラス
チリパウダーと五香粉が、単調な辛さではなく、後を引く温かい余韻のある穏やかな辛さを提供します
伝統的な潮州式でじっくり調理され、半固形コンシステンシーが食材に絡みつき、ホットポットディップ、麺の和え物、炒め物の調味料として最適
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