本格的な湖南風朝天椒腐乳、湖南の伝統工芸を受け継ぎ、古い甕で自然発酵。
厳選された大豆から豆腐を作り、発酵させて霉豆腐にし、新鮮な朝天椒で漬け込み、唐辛子の鮮やかな香りを十分に吸収させます。
腐乳の質地は緻密で繊細、口当たりは柔らかく崩れず、豆の香りと朝天椒の鮮やかな辛さが融合し、塩味と香りが良く、辛さは明快で、後味は長く続きます。
あっさりした白粥、白米飯、麺類、饅頭にも、一切れ加えるだけで瞬時に風味がアップします。蒸し料理やつけだれの調味料としても、様々な家庭料理の食べ方を解禁します。
ガラス密封瓶入り、鮮度と香りをロック、238g容量、家庭での日常食用にちょうど良い。
✅朝食のお供：白粥、饅頭と合わせ、簡単な食事に風味豊かさをプラス
✅麺・ご飯に和える：単調な主食が瞬時に風味アップ
✅家庭調味料：肉の蒸し物、冷菜のつけだれに、湖南風の風味を添える
✅家庭用添え物：常備菜として、老若男女に愛される湖南の味
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