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🥬新鮮なからし菜を干して作られ、天然の梅の香りがし、風味豊かで苦くない
🧹手作業で選別し、古い茎や泥砂を取り除き、繰り返し洗う手間を省き、調理時間を節約
🍖梅菜扣肉の煮込みは油を吸って脂っこさを解消し、鍋盔や焼餅の餡として香りがたっぷり
🥘炒め物、蒸し料理、包子の餡に最適、家庭料理に万能な乾燥食材
💦ぬるま湯で短時間で戻し、食感が柔らかく、長時間蒸したり煮たりしても煮崩れしにくい
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