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タイの沿岸海域で獲れた高品質のイカを厳選し、低温でじっくりローストすることで、本来の海の風味とタンパク質栄養素を保持しています。
本格的なタイ風サラダ風味を注入し、甘みをほんのり効かせた酸味と辛味で、バンコクの屋台料理の本格的な味を再現しています。
柔らかく決して硬くない、噛み応えのある食感が、伝統的な干しイカを超えた豊かな体験を提供します。
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