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伝統的な発酵を用いた高級もち米から作られ、本格的な穀物の香りを捉えています
豊かな赤褐色で、まろやかな酸味と深い風味があり、後味に余韻を残します
人工保存料や添加物を一切使用せず、素材本来の風味を保っています
ディップソースから複雑な炒め物やスープの風味付けまで、多様な料理に活用できます
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