【中国直送】村興堂竹茸50g、新鮮な農場栽培竹茸、スープや鍋の材料に最適。

「きのこの女王」として知られる竹茸は、「八大草珍味」の一つに数えられる貴重な食材です。乾燥した竹茸は、中が空洞で、裾が網目のように広がっており、優美な姿をしています。水に浸すと翡翠のように白くなり、歯ごたえがありながら柔らかく、なめらかな食感と、ほのかな茸の香りが広がります。見た目にも美しく、宴席を華やかにするだけでなく、食物繊維が豊富で、脂っこい油を吸収し、スープの風味を豊かにする健康食材でもあります。スープに竹茸を少し加えるだけで、スープに濃厚で爽やかな風味が加わり、彩り豊かで香り高い、まさに山の幸と言えるでしょう。