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産地から有機竹茸を選び、何度も手摘みし、自然の淡黄色で香りが豊かです。
大きさが均一で茎が丈夫で、浸漬後も茎は幅広く太く、竹茸本来の香りが残っています。
鍋物、スープ、炒め物などの調理法に適しています。
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