サクサクのビスケット、軽やかな口溶けのクリーム、滑らかなソース。この三位一体の美味しさが、層になった食感を生み出します。ソースには、上品な酸味と豊かな香りのラ・フランス洋梨を使用。ビスケットにはカルダモンを加え、風味のアクセントに。濃厚でコクのあるバニラ風味のクリームが、洋梨の香りと甘さを引き立て、全体の風味が調和し、一体となった美味しさのバランスを実現しています。この匠のビスケットの名前は「綾」に由来し、ビスケット独特の模様と鮮やかな色合い、そして三つの美味しさが織りなす美しい風味を表しています。