本格的な北京の伝統的な二八醤、間違いなく家庭的な調味料の魂となる逸品です!伝統的な二八の比率を踏襲し、ごまの風味とピーナッツの風味を正確に調和させ、純粋なごまペーストの乾燥して渋い口感を避け、口当たりはなめらかでまろやかで、自然なピーナッツの甘さと濃厚なごまの風味があり、脂っこくありません😋。細かく挽いたソースの質感は繊細で滑らかで、濃さは適度で、層状になったり塊になったりしにくく、火鍋のつけだれに水を加えても、直接麺と和えたり、パンに塗ったり、冷たい料理と和えたりしても、食材に均一に絡みつき、一口ごとに風味が豊かになります。複雑な調味料は必要なく、スプーン一杯で家庭料理の風味と香りを高め、本格的な北京の家庭的な味わいを簡単に解き放ち、日常の家庭用調味料に最適です!