チャンチン350g

説明書

中華豆の目玉焼き： 材料：中華豆、卵、みじん切りにしたネギ、塩 手順： 1. 中華豆の塩を洗い、冷水に浸し、水気を絞ってみじん切りにして置いておきます。 2. 卵を溶きほぐし、みじん切りにした中華豆、みじん切りにしたネギ、適量の塩を加えてよく混ぜます。 3. フライパンに油を熱し、油が温まったら卵液を注ぎ、弱火で固まるまで炒めます。裏返し、両面がきつね色になるまで焼きます。取り出して切り分けてお召し上がりください。