原材料・レシピ
小麦粉、飲料水、食塩;小麦グルテンを含むため、グルテンアレルギーの方は慎重にお召し上がりください。添加物は一切使用しておりませんので、ご高齢の方やお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
製造工程
低温発酵で生地を休ませ、圧延して幅広の手打ち風の麺にし、乾燥させて鮮度を閉じ込め、密封袋詰め常温保存。賞味期限12ヶ月。
風味・食感
麦の香りが豊かで、食感はしなやかでコシがあり、硬くならず、べたつかず、冷やし麺はさっぱり、スープ麺はつるつる。
多様な食シーン
手軽な朝食、一人ランチ、冷やし中華、スープ拌麺、家庭風炒麺。