南京同仁堂 四川遂寧本場当帰芙蓉（トウキ）250g。厚切りにした当帰芙蓉は、魚臭さを消し、香りを高める香辛料として用いられます。乾燥させたものは、スープ、シチュー、肉料理、バーベキュー、蒸し煮などに用いられます。滋養強壮の漢方薬として、ガス抜き、外用、解熱、鎮痛、湿潤、止瀉、腫れ止め、排膿、ガス抜き、かゆみ止め、美白、シミ除去などの効能があります。