製品説明
当社の古木熟成プーアル茶は、雲南省シーサンパンナの熱帯雨林の奥深くに広がる有機栽培の茶園で栽培されています。豊富な降雨量、理想的な湿度、そして多様な生態系が、茶の生育に理想的な自然環境を提供しています。樹齢100年を超えるものも少なくない茶樹は、汚染されていない肥沃な土壌に深く根を張り、豊富な栄養分を吸収し、独特の芳醇で芳醇な香りを育んでいます。当社は自然農法を貫き、栽培過程において合成農薬や肥料を一切使用しないことで、最も純粋で自然な茶葉を生産しています。これらの古木は、旺盛な生命力と自然に蓄積されたエッセンスによって、お茶に豊かで複雑な風味を与え、若い茶樹にはない魅力を放ちます。
古来より伝わる古木栽培の技が生み出した、芳醇でコクのあるお茶の味わいは、お茶を淹れる人々に比類なき五感体験をもたらします。伝統的なパイル発酵法を用い、温度と湿度を常に緻密に管理することで、まろやかで滑らかな香りと、透明感のある濃厚な色を実現しています。この伝統的な製法は、お茶の風味を豊かにするだけでなく、消化促進、血中脂質の低下、安眠促進など、数々の効能ももたらします。土っぽい香りと木の香りが溶け合い、ほのかな甘みが余韻に残り、いつまでも心に残る余韻を残します。
基本情報
原産地：雲南省
品種：雲南大葉品種
収穫時期：2023年春
酸化度：完全に酸化されている
カフェイン含有量：低
テアニン含有量：中
カテキン含有量：中
醸造方法
カンフーバブル
蓋碗または紫土製の急須を使用する場合は、まず急須を熱湯ですすぎ、カップと急須を温めます。次に、急須のサイズに応じて、約5～7グラムの茶葉を加えます。茶葉と水の割合は1:20です。100℃（212°F）の熱湯を注ぎ、茶葉を軽くすすぎます。すすぎ湯はすぐに捨てます。最初の抽出では、再び熱湯を注ぎ、約5秒間蒸らしてから提供します。2回目以降の抽出では、お好みに応じて抽出時間を約5秒ずつ長くしてください。
魔法瓶カップ/ポット
陶器製の内張り付き魔法瓶またはマグカップを使用し、茶葉と水の割合を1:200（例：茶葉4グラムに対して水800ミリリットル）で淹れます。茶葉をステンレス製の茶こしに入れ、熱湯（華氏212度または摂氏100度）を注ぎ、しっかりと蓋をして1時間蒸らし、お茶の香りと風味を十分に引き出します。1時間後、お茶を注ぎ、豊かで滑らかな味わいをお楽しみください。このお茶は何度も淹れることができます。
