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ドイツの伝統的な「ライプロセス」とフランスの「デニッシュラミネーション技術」の完璧な融合
デニッシュペストリーのような層状でサクサクとした軽さを持ちながら、ライブレッド特有のしっとりとした食感を保っています
一口食べると、まずサクサク、次にモチモチとした食感が口の中に広がり、豊かな層が瞬時に弾けるような体験をもたらし、一口ごとに新しい味覚体験が生まれます
新鮮な四川山椒の痺れるような香りがデニッシュ生地の層の間を駆け巡り、バターのコクを巧みに調和させています。噛むほどに香りが増し、ほのかな痺れとピリッとした辛さが爽やかで addictive です
プロフェッショナルなライ液処理プロセスにより、独特の深い茶色の光沢と豊かなトーストされた小麦の風味をクラストに与えます。ライのほのかな塩味は、緑の四川山椒の痺れるような感覚と自然に調和し、味全体のコクを高め、より洗練された風味豊かなうま味を生み出します
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