【製品の特徴】
🌿 天然野生—— 厳選された天然のヤマドリタケモドキ、自然に育ち、本来の風味を保ちます
🍲 スープの旨味を引き出す—— 天然の旨味成分、化学調味料不要、スープがより美味しくなります
📦 小分け包装—— 15gの精巧な包装、保存に便利、無駄を避けます
🍄 小粒のキノコ—— 均一なサイズ、戻しやすく、家庭での日常調理に適しています
主要栄養成分
タンパク質含有量豊富：乾燥重量100gあたりタンパク質20-30gを含み、牛肉の約2倍で、良質なタンパク質の重要な供給源です。
アミノ酸の種類が豊富：18種類のアミノ酸を含み、そのうち8種類は人体に必要な必須アミノ酸です。グルタミン酸、アスパラギン酸などのうま味アミノ酸の割合は約30%で、これもヤマドリタケモドキが美味しい理由です。
低脂肪ヘルシー：脂肪含有量は3%未満で、不飽和脂肪酸が主であり、健康的な食事を求める方に適しています。
炭水化物：含有量約38.1%、身体にエネルギーを供給します。
ビタミンB群豊富：ビタミンB1、B2、B6、ナイアシン等を含み、神経系機能の維持、エネルギー代謝の促進に役立ちます。
その他のビタミン：ビタミンE、葉酸、パントテン酸、β-カロテン等を含み、抗酸化作用、免疫力向上作用があります。
ミネラル含有量高：カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、セレン、ゲルマニウム等の多様な微量元素を豊富に含み、人体に必要なミネラルの補給、免疫力の向上に役立ちます。
活性多糖類：アガリクス多糖類等の活性成分を含み、免疫調節、抗腫瘍、抗酸化等の効能があります。
6つの主な効能
第一、免疫力向上。アガリクスは多様な必須アミノ酸及び多糖類物質を含み、免疫細胞を活性化させ、身体の病気への抵抗力を高め、免疫力が低下している方に適しています。
第二、抗腫瘍作用。アガリクスは腫瘍を抑制する多糖活性成分を含み、豊富なセレン元素は酸素分子を輸送して悪性腫瘍を抑制し、セレンの抗酸化作用は発がんリスクを低減します。
第三、抗疲労、抗ウイルス。野生アガリクスは明らかな抗疲労効果があり、抗菌、抗ウイルスの活性成分を含み、身体をサブヘルスの状態から脱却させるのを助けます。
第四、脾胃の強化、胃腸の保護。中医ではアガリクスは脾胃経に属し、腸胃に有益で、消化を助け、痰を除き気を巡らせる効能があり、胃腸が弱い高齢者や子供に適しています。
第五、腎臓の滋養、強壮、脳の活性化、気分のリフレッシュトリュフは腎臓を補い、陽を強め、脳を滋養し、気分を高揚させる効果があり、アルギニンや様々な微量元素を含み、ストレスが多く、夜更かししがちな人に適しています。
第六に、抗酸化作用、老化遅延日本の科学者は、トリュフ抽出液にチロシナーゼ阻害剤が含まれており、リポフスチンの形成を効果的に抑制できることを発見しました。また、セレンはビタミンEの抗酸化作用を強化することができます。
適した人群
中高年者：良質なたんぱく質、低カロリー、低脂肪で、体の不調を改善し、体質を強化するのに役立ちます。
子供・青少年：栄養豊富で、成長発達を促進し、免疫力を高めます。
妊婦：食用可能で栄養豊富ですが、適量をお勧めします。
ストレスの多い中年者：脳の滋養、気分の高揚、疲労回復、仕事のストレス軽減に役立ちます。
夜更かししがちな学生：栄養を補給し、体の状態を調整し、夜更かしによる体の消耗を改善します。
回復期の患者：体の根幹を固め、精気を補い、体の回復を促進するのに役立ちます。
【食べ方】
- 戻す：ぬるま湯に20〜30分浸し、よく洗ってください
- 煮込み肉や他の食材と一緒に鍋に入れる
- 味付けアワビ茸自体が濃厚な旨味を持つため、グルタミン酸ナトリウム/チキンエッセンスは少なめにしてください。
- 召し上がり方30分以上煮込み、旨味を十分に引き出してください。
摂取上の注意
摂取禁忌アワビ茸は粽子（ちまき）との併用は避けてください。体調不良の原因となる可能性があります。菌類アレルギーのある方は慎重に使用してください。初めて食べる方は少量から試すことをお勧めします。
調理上の注意完全に火を通してからお召し上がりください。乾燥品は十分に水で戻す必要があり、ぬるま湯で20〜30分浸すことをお勧めします。30分以上煮込み、栄養を十分に引き出してください。
保存上の注意生のアワビ茸は3〜5日以内に食べきることをお勧めします。乾燥品は、涼しく乾燥した場所で密閉して保存してください。冷凍保存で賞味期限を延ばすことも可能です。
栄養比較
アワビ茸の栄養成分は牛乳、肉、魚粉に匹敵し、国際的にも「健康食品」の一つとして知られています。
タンパク質含有量は牛肉よりも高く、アミノ酸の種類も豊富で、すべて人体が自分で合成できない必須アミノ酸です。
そのため、「ベジタリアンの中の肉」と称され、非常に良いタンパク質源となっています。
Gold Seller
