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1933年の創業以来、成都の伝統ブランドである豆腐は、4世代にわたり改良を重ね、四川風発酵豆腐のスパイシーで風味豊かな風味を最大限に引き出しています。
中国東北地方産の厳選された大豆を豆腐に仕立て、6ヶ月間自然発酵させた後、秘伝の紅油と四川酒を漬け込み、独特の「辛味三部作」を生み出します。
最初に辛みが口いっぱいに広がり、豊かな豆とほのかな酒の香りが広がり、後味に甘みが長く残ります。豆腐はクリーミーで、口の中でとろけるような食感です。
革新的なミニボックスデザインを採用し、豆腐は一つ一つ個別に密封されているため、従来の瓶詰め豆腐にありがちな異物混入の心配がありません。
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