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1933年以来、成都の伝統ブランドであるこの豆腐は、4世代にわたって改良を重ね、四川風発酵豆腐のスパイシーで風味豊かな風味を完璧に高めています。
中国東北部産の厳選された非遺伝子組み換え大豆を自然発酵させ、雲南花椒、漢源唐辛子、涪陵胡麻でコーティングすることで、独特の「パリッとした、香り高く、後を引く」風味を実現しています。
最初に一口食べると、パリッとした胡麻の香りが広がり、豆腐の豊かな豆と酒の香りが続きます。後味はスパイシーでありながら優しく、サクサクとした食感となめらかさが調和しています。
革新的なミニボックスデザインを採用し、豆腐は1つ1つ個別に密封されているため、従来の瓶詰め豆腐に見られる異物混入の心配がありません。
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