この林小生70%牡蠣エキス入りオイスターソースは、高濃度の本物の牡蠣エキスをコアとし、牡蠣の香りが濃厚で、自然な旨味があり、うま味調味料に頼らず食材本来の味を引き出します。成分はシンプルで、保存料、カラメル色素、香料、増粘剤などの余計な添加物は含まれておらず、高齢者やお子様も安心してご利用いただけます。逆さボトルデザインを採用しており、使いやすく、量を正確に調整でき、注ぎ口は清潔で油だれせず、固まったりカビが生えたりしにくいです。テクスチャーは適度な濃さで、炒め物、煮込み、和え物、餡かけ、つけだれなど、あらゆる料理に適用でき、低脂肪・減塩で、しょっぱすぎない旨味があり、健康的で実用的な万能調味料です。