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江南の特色あるオリジナル酔っ払い魚の干物🥢。新鮮な魚の中央部分を使用し、紹興酒と香辛料で味付けしてあります。魚肉はしっかりとして噛み応えがあり、紹興酒のほのかな香りがして、塩味と旨味のバランスが良いです。箱の中は個別の小袋に分かれており、袋を開けてすぐに食べられます。二次加工は不要です。冷たい前菜、お酒のおつまみ、カジュアルなおやつに最適です。150gのテイスティングボックス入りで、初めて試す方に適しており、家庭での軽食に便利です。
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