2021 프리미엄 바이하오 인진* 1맥주
2021년 1등급 백작약(압축) * 3회 추출
2021 프리미엄 쇼메이 차* 3회 우려내기
2018년 1등급 쇼메이(압축) * 2팩
2015년 귤껍질 백차* 1회분
순중량: 51.5g/1.81oz
원산지: 푸젠성 푸딩시 판시진
저장 방식: 서늘하고 건조하며 밀폐된 실온에 보관하십시오.
북위 27도에 위치한 판시진 셴푸촌은 푸딩 백차의 핵심 생산지이자 국가 지정 역사 마을입니다. 95%의 삼림 피복률을 자랑하는 이곳은 사계절이 뚜렷한 아열대 몬순 기후로, 겨울은 온화하고 여름은 서늘합니다. 풍부한 일조량과 강수량은 독특한 산간 기후를 형성하며, 연평균 기온은 16.4도입니다. 완만한 구릉, 울창한 숲, 층층이 쌓인 봉우리, 맑은 물이 어우러져 '푸딩의 녹색 진주'라는 명성을 얻고 있습니다. 천위안타이 백차의 고산 생태 차밭은 해발 600~750m에 위치하여 탁월한 생태 환경, 뚜렷한 일교차, 연중 구름이 덮인 독특한 환경을 자랑합니다. 이러한 협곡 미기후와 생태 환경은 차에 은은한 향과 신선하고 달콤한 맛을 선사합니다.
저희 샘플 차 컬렉션 W의 원료는 바로 이곳에서 생산됩니다. 저희는 정통 푸딩대백차와 푸딩대호차 차나무를 엄선하고 전통적인 햇볕 건조 기법을 사용하여 차의 향을 더욱 순수하고 풍부하게 만듭니다.
이 차는 전통적인 백차 제조 기법을 따라 만들어집니다. 시들게 하고 말리는 과정은 간단해 보이지만, 날씨와 차의 종류에 따라 찻잎의 수분 함량을 조절하고 균형을 맞춰야 차의 향과 맛이 최상의 상태에 도달할 수 있습니다.
-2021 프리미엄 바이호인진(은침백차):
싹은 통통하고 하얀 솜털로 덮여 있으며, 은백색에 바늘처럼 곧게 뻗어 있습니다. 이 차는 전형적인 백호인진(은침백차)의 표본으로, 2021년 봄에 양조되었습니다. 찻잎의 신선한 향과 숙성에서 오는 꿀처럼 달콤한 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 차는 싱그러우면서도 달콤하고 부드러우며 매끄러운 맛을 자랑합니다.
-2021년 A등급 백작약(압축):
춘분 무렵 영태사 근처에서 채취한 백모란차는 우려내면 싹 하나와 잎 두 개가 뚜렷하게 드러납니다. 통통하고 하얀 솜털이 보송보송하며, 선명한 녹색을 띠고 풍부한 꽃향기와 상쾌하고 달콤한 맛이 특징입니다. 비스킷 모양이라 우려내기도 쉽고 휴대하기도 편리합니다.
-2021년 프리미엄 쇼메이 차:
쇼메이(菩著) 품종이지만, 통통하고 말랑말랑한 찻잎을 여전히 찾아볼 수 있습니다. 향은 상쾌하고 꿀처럼 달콤합니다. 3년 숙성을 거쳐 차는 더욱 부드러워졌지만, 지나치게 진하지 않고 신선함과 부드러움이 완벽하게 조화를 이룹니다.
-2018년 1등급 쇼메이(단단히 압축됨):
쇼메이 백차는 5년간의 숙성 과정을 거치면서 대추와 약초 향이 은은하게 배어들고, 색깔은 갈색빛이 도는 녹색에서 짙은 갈색으로 변하여 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 냅니다. 차 한 덩어리 한 덩어리를 수작업으로 조심스럽게 떼어내어 한 번 우려내기에 딱 맞는 양만 추출하여 최상의 차 맛을 선사합니다.
-2015년 귤껍질 백차:
백차에 관한 옛말에 "차는 3년, 약은 5년, 보물은 10년"이라는 말이 있습니다. 8년 동안 숙성시킨 백차에 말린 귤껍질 한 조각을 통째로 넣어 만들었습니다. 차의 다당류와 귤껍질의 과일 향이 어우러져 독특한 풍미를 선사합니다. 동시에 건강상의 이점까지 누릴 수 있어 잊지 못할 경험이 될 것입니다.
백차는 우려내거나 끓여서 마실 수 있으며, 시간을 고스란히 간직하고 있어 더욱 소중합니다. 혼자 한 잔을 음미하든, 가까운 친구와 함께 나누든, 백차는 지나간 시절의 따뜻함과 깊은 애정을 되새기게 해줍니다.