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전통 "옛 통" 기법을 사용하여 채소를 오랜 시간 정성껏 절여 진정한 신맛, 바삭한 식감, 그리고 풍부한 풍미를 선사합니다. 이것이 바로 맛있는 쑤안차이위(사천식 생선탕)의 정수입니다.
현대인의 건강한 식단에 맞춰 고안된 저염 절임 공정은 전통적인 풍미를 유지하면서도 소금 섭취를 줄여 죄책감 없는 맛을 선사합니다.
정성껏 끓여 만든 진한 국물은 옛 통에 절인 채소와 완벽하게 어우러집니다. 새콤달콤하고 식욕을 돋우는 육수에 기분 좋은 매콤함이 더해져 첫맛부터 중독됩니다.
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