주니어 시스터즈 티 리뷰: [미국 재고 있음, 즉시 배송] 달콤하고 부드러운 다단 우롱차, 2025년 안시 야생차밭, 전통 방식으로 제조, 풍부한 치자 향, 향이 차에 스며들어 은은하게 퍼지는 풍미, 달콤하고 진하며 다층적인 맛, 오래 우려낼 수 있는 차, 42g (7g x 6)

다단(大丹)은 "대엽황단(大葉黃丹)"의 줄임말로, 푸젠 남부 우롱차에서 생산되는 독특하고 고급스러운 차 품종입니다. 옅은 노란색 잎이 안시 6대 명차 중 하나인 황단(黃丹, 황황귀라고도 함)을 닮았기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 이 대엽황단차는 안시 현 해발 약 800m의 봉산간(鳳山剣) 야생 다원에서 생산됩니다. 통풍이 잘 되고 일조량이 풍부한 이 차나무는 준자연적 재배 방식으로 재배되어 깨끗하고 생태적으로 안정적인 환경을 조성합니다. 그 결과, 풍부한 향과 달콤한 맛을 자랑하며, 고산의 풍미와 지역적 특성을 그대로 담고 있습니다. 이 푸젠 남부 프리미엄 우롱차는 전통적인 장인 정신, 독특한 향, 그리고 고산의 매력을 모두 담고 있습니다.

찻잎은 부드러운 봄꽃눈에서 손으로 따고, 전통 우롱차 기법으로 정성껏 발효시킨 후 숯불에 살짝 구워냅니다. 건조된 찻잎은 "잠자리 머리와 개구리 다리"처럼 단단하게 뭉쳐져 있으며, 길이가 다른 적갈색 줄기는 맑고 향긋한 향을 자아냅니다. 우려낸 찻잎은 뚜렷하고 뚜렷한 향을 풍기며, 특히 치자나무 향이 두드러지는데, 이 향은 차 국물에 스며들어 오래도록 지속됩니다. 차는 반투명하고 부드러우며, 달콤하면서도 은은한 쓴맛이 오래도록 지속되고, 상쾌하고 깔끔한 뒷맛이 납니다. 맑고 부드러운 풍미는 구포켕 산악 지대 특유의 천연 향인 "차가운 설탕 조림 설경"과도 같습니다. 차는 내구성이 뛰어나며, 풍부한 향과 풍미를 최대한 잘 표현하기 위해 빠르게 우려내는 방법을 권장합니다.