厳選した「ミルク」と良質な「チーズ」の美味しい組み合わせを追求
ソルト&カマンベールクッキーは「上質なカマンベールチーズを『お菓子』として、いかに美味しく仕上げるか」とパティシエが考えぬいたレシピです。
素材にこだわっています
北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズのチョコ※をサンドしたクッキーです。
(チーズ中カマンベール73%以上使用)
※チョコレートコーチングを使用
塩とチーズのマリアージュ
「ゲランドの塩」は、ミネラル分が多くまろやかな口当たりで菓子との相性も抜群。
カマンベールチーズの独特なコクをより一層、深い味わいに仕上げています。