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タイ産の旬のアタップ種子を手摘みし、硬い殻を取り除くと、繊細で半透明の食感が現れます。
サトウキビ糖シロップに浸し、ココナッツゼリーに似た噛み応えのあるサクサクした食感と、天然の植物の甘みを実現しています。
おやつとしてそのまま食べたり、さいの目に切ってサゴプリン、マンゴーポメロサゴ、ミルクティーなどのデザートや飲み物に加えても美味しくお召し上がりいただけます。
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