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厳選された雲南省産の黄皮シロアリ茸は、きのこの香りが豊かで、長く続く香りが特徴です。
丁寧に洗浄した後、手でほぐし、弱火でじっくりと揚げることで、きのこの風味をオイルに染み込ませています。
伝統的なきのこ油の香ばしい香りをベースに、青山椒の痺れるような風味を革新的に取り入れ、しつこくなく、爽やかな痺れるような香りを生み出しています。
開封後すぐに食べられ、用途が広く、お粥やスープに入れて風味を高めることができます。炒め物に香りを添えるのにも最適です。
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