アスパラガスは、食物繊維とタンパク質が豊富で、脂肪分が少ない健康食品です。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。アスパラガスには、次のような健康効果があります。
- 清熱・解毒作用:アスパラガスには清熱・解毒作用、利尿作用、消化促進作用があり、風邪や便秘などの症状を治療することができます。
- 肺を保護する:アスパラガスは肺に対して優れた保護効果があり、肺に蓄積されたさまざまな毒素を排除することができ、また気管支炎や肺炎に対して一定の補助治療効果もあります。
- 減量:海藻は食物繊維が豊富で、高タンパク質、低脂肪、ビタミンやミネラルが豊富な海藻です。海藻を食べると太るだけでなく、体内の余分な脂肪を排出し、減量効果が得られます。
アスパラガスはズッキーニと一緒に食べてはいけません。脾臓や胃の虚弱や発汗を悪化させるからです。羊肉と一緒に食べると下痢や激しい腹痛を引き起こします。痛風、脾臓や胃の虚弱、あるいは軟便の人は避けるべきです。