説明書
1. ビーフンの茹で方：なめらかなビーフンを冷水に入れます。沸騰したら弱火で8～11分茹で、取り出して後で使用します。
2. スープの準備：別の鍋に冷水320mlを入れ、吸水性の湯葉、特製酸っぱいキャベツの包み、シャキシャキとしたキクラゲを加えます。香り高い牛骨スープ、秘伝の炒め物ソース、ラー油を加え、沸騰させてからさらに2～3分煮込み、コクのあるスープベースを作ります。茹でたビーフンにスープを注ぎ、美味しい一品をお楽しみください。
酸っぱいキャベツ鍋の作り方：
1. 鍋に水を入れ、特製酸っぱいキャベツの包み、キクラゲ、牛骨スープ、秘伝の炒め物ソース、ラー油を加えます。沸騰させてから、このスープを野菜やビーフンなどの様々な具材を煮込んだり、つけ汁として使ったりしてください。風味をさらに引き立てるには、薄切りにした脂身の多い牛肉と新鮮なミントの葉を加えるのがおすすめです。
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