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选用優質整粒大豆釀造，保留了大豆天然的油脂成分，使醬油口感更加圓潤醇厚，帶有微妙的甘甜回味
特別添加天日鹽進行熟成，這種自然結晶的海鹽為醬油注入了豐富的風味層次，鹹鮮適中不刺喉
遵循傳統釀造工藝，不添加防腐劑，呈現出通透的紅褐色澤與濃郁豆香，能夠充分激發食材本身的鮮美
無論是作為刺身壽司的蘸料，還是用於日常燉煮、炒菜，都能提供純正的日式風味，提升料理的整體質感
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