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選用日本青森縣八甲田山的清澈伏流水釀造,水質純淨甘甜,為醬油注入了自然的靈氣與清爽的口感底蘊
遵循傳統「本釀造」工藝長時間發酵,充分萃取大豆與小麥的天然香氣,色澤紅潤通透,滋味醇厚且富有層次感
特別添加天然天日鹽,經過自然風乾與日曬結晶,鹹味柔和不刺喉,更能激發食材本身的鮮甜原味
嚴選優質大豆與小麥作為原料,配方純粹,不添加多餘的人工色素,保留了日式醬油最本真的豆香與麥香
無論是作為刺身壽司的蘸料,還是用於燉煮、涼拌或炒菜,都能起到畫龍點睛的作用,輕鬆提升料理的鮮美度
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