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傳承山西地道釀造技藝,精選高粱、大麥、豌豆等優質五穀,透過固態發酵工藝萃取穀物精華
經過長達三年的自然陳釀,醋香濃郁撲鼻,口感酸味柔和且帶有微甜的回甘,層次感豐富
醋液色澤深紅透亮,質地醇厚掛杯,在烹飪過程中能有效去除肉類腥羶,提升食材本身的鮮美
廣泛適用於涼拌、蘸點、燜燉等多種料理方式,是調製餃子蘸料或製作老醋花生等經典菜餚的靈魂伴侶
嚴格遵循傳統工序,不含人工添加色素,呈現出老陳醋特有的熏香風味與純正品質
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亚米
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