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將普通肉桂粉升級為錫蘭肉桂(Ceylon Cinnamon),又稱「真肉桂」。錫蘭肉桂產自斯里蘭卡,品質更高,口感更溫和清甜,不嗆喉不刺激。
普通肉桂(Cassia)含有較高香豆素,長期大量攝入可能對肝臟有負擔。錫蘭肉桂香豆素含量極低,更適合日常沖飲和長期使用。
錫蘭肉桂帶有天然的淡淡甜味和花香,沒有普通肉桂的辛辣刺激。搭配薑黃製作的黃金奶,口感更順滑圓潤,更容易堅持每天喝。
經典黃金奶配方中的肉桂升級為錫蘭肉桂後,整體風味從「辛香濃烈」變為「清甜溫潤」。同樣加入黑胡椒和植物奶,抗炎暖身效果不減,口感提升明顯。
薑黃提供特色的泥土辛香與金黃色澤,錫蘭肉桂則貢獻清甜的花香木質調。兩者融合後,辛辣感被柔化,入口更溫潤。
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