食用方法
常規吃法：
1.將米粉冷水下鍋煮至沸騰,調中小火煮約9-12分鐘撈出待用
2.重新裝400ml左右冷水,將已煮過的米粉放入水中並加入螺螄湯料、 酸筍、酸豆角木耳蘿蔔乾同煮
3.待水煮沸停火,再加入辣椒油、香醋、花生、腐竹攪拌均勻即可 (辣椒油、香醋請根據個人口味添加)
創意乾撈粉:
將米粉冷水下鍋煮沸約8-10分鐘, 瀝乾水撈出,加入配料,攪拌均勻即可食用
微波爐吃法:
1.取適合微波爐使用的大碗一個
2.在碗中放入米粉,注入適量的開水,水要沒過米粉
3.將碗放入微波爐內,高火約7-8分鐘 (涼水煮需要約12-13分鐘)
4. “叮”時間到,小心取出燙手的碗,配料放入攪拌均勻即可食用
