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廣東傳統名菜五柳菜,採用非物質文化遺產級別的古法釀製工藝
五種食材絲——薑絲、酸蕎頭、木瓜絲、辣椒絲、酸瓜條——酸甜交融
開胃下飯的經典佐餐小菜,也可作為蒸魚澆汁的絕佳搭配
酸甜適口的風味促進食慾,適合搭配白粥、米飯或作為烹飪調料
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