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傳承市級非遺孟氏瓦罐煲湯技藝,透過傳統瓦罐慢火熬製,讓帶魚充分吸收湯汁精華,滋味深層入骨
經過長時間燜煮工藝,帶魚肉質鮮嫩緊實,連魚骨都處理得酥軟可口,無需費力吐骨即可大口享受美味
甄選優質花椒與辣椒調味,呈現道地的川式椒麻風味,麻辣鮮香交織,入口回味悠長
堅持一罐好魚配好湯好料,固形物含量高,真材實料看得見,濃郁湯汁更是拌飯拌麵的絕佳搭檔
開罐即食的便捷設計,無論是作為下酒小菜、佐餐配菜還是戶外野餐,都能隨時隨地開啟舌尖上的非遺盛宴
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