食用方法
高壓鍋煮:
1碗粥料,洗完後加3-4碗水,電壓力鍋煮2小時左右,粥料和水的比例為1:4左右依此類推加水,不要加太多水!
正常鍋煮:
1碗粥料,洗完後加3-4碗水,泡2-8小時左右,煮鍋/電鍋煮2-3小時(注意水加的多會不黏稠,水太少可能會糊鍋)
軟爛方法:
可以加少許食用鹼或小蘇打,口感更軟爛(不宜加多,加多會苦),喜歡甜的,可以加適量冰糖-起煮味道更佳。
搭配芸豆:
小量添加芸豆,味道會更好更香。注意哦:紫花芸豆有天然的植物色素,煮粥如果芸豆加的多顏色會變深變黑,粥也會變苦!
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