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採用科學配比的嫩化成分,能夠有效分解肉質中的纖維組織,讓原本乾柴的瘦肉變得口感滑嫩
無論是牛排、豬里脊還是雞胸肉,只需少量醃製即可鎖住肉汁,烹飪後肉質Q彈不塞牙
顯著縮短肉類的醃製時間,幫助調味料更快滲透入味,讓家常小炒也能做出餐廳級的鮮嫩水準
適用於煎、炒、炸、烤等多種烹飪方式,在保持食材原汁原味的的同時,提升整體菜餚的層次感
細膩粉末質地易於塗抹均勻,不影響食材本身的色澤,是廚房裡處理厚實肉塊的得力助手
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