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选用優質木薯澱粉精製而成,粉質細膩潔白且均勻,入水易溶解不結塊,是家庭廚房日常烹飪的理想選擇
具備卓越的勾芡性能,加熱糊化後湯汁呈現晶瑩剔透的質感,能完美包裹食材,讓菜餚色澤更加誘人、口感更順滑
醃製肉類時可有效鎖住內部水分,在食材表面形成保護層,使肉質在烹飪後保持鮮嫩多汁的口感,告別乾柴
傳承泰國風味工藝,具有極佳的透明度與Q彈韌性,非常適合用於製作蝦餃皮、芋圓、腸粉及各類創意中西式點心
糊化溫度低且穩定性強,無論是日常炒菜掛糊、濃湯增稠還是甜品製作,都能輕鬆駕馭,確保成品形態完美且口感地道
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