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源自著名辣椒產地貴州遵義,得天獨厚的地理環境孕育出高品質小米辣,色澤紅潤且椒香濃郁
辣度高達SHU 80K,屬於高辣級別,只需少量即可為菜餚增添強烈的辛辣感,是嗜辣愛好者的理想選擇
堅持回歸食材本味,透過自然乾製工藝保留了辣椒原始的鮮香與辣勁,無冗餘添加,讓調味更純粹
每一顆辣椒都經過嚴格精挑細選,確保個頭均勻、乾爽不潮,無論是炒菜、燉肉還是製作蘸水都能激發誘人食慾
廣泛適用於川湘菜系烹飪,如辣子雞、水煮魚或自製辣椒油,瞬間提升成菜的味覺層次與香氣
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