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中華老字號王守義出品,嚴選優質花椒為原料,經現代工藝精製而成,是深受大眾信賴的清真調味佳品
具有強烈的天然芳香與持久的辛麻口感,粉質細膩均勻,能快速滲透食材,賦予料理地道的川味靈魂
炒菜燉肉時在八成熟時加入,可瞬間激發濃郁的麻香層次,讓家常菜餚也能呈現出醇厚誘人的風味
適用於調製肉餡與醃製食材,有效去除肉類腥羶,醃製十分鐘即可讓麻味深入纖維,提升整體鮮香度
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廣泛應用於做湯、下面及醃製泡菜,為平淡湯底增添點睛之筆,帶來麻辣鮮香的多重感官享受
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