🍵什么是莓茶？
张家界莓茶，又称长寿藤 ，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。
2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。
因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，故称“莓茶”。
🍵黄酮有什么作用？
它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生；
黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状；
它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用；
黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症；
一项由荷兰专家主持的研究发现：由4807位参与者的实验表明，每天饮375毫升绿茶的人，其心脏病的发病概率是那些不喝茶的人的一半；致命性心脏病发病率只有三分之一。其中重要的原因就是绿茶中所含的黄酮（《美国临床营养学》2002.4.25）。
🍵莓茶有什么特性？
经科学考证，莓茶是第四世纪冰川灭绝性扫荡后遗留下来的极为珍贵的植物。
第一、它生长在海拔400—1500米山巅；
第二、须常年云雾缭绕，保证湿度；
第三、根植在特殊的石英砂岩土壤之中。
张家界莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜；
莓茶所含活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一周仍可饮用，不会变馊；
可送服中西药，并起辅助吸收作用；
不含鞣酸，饭后亦可饮用，不影响人体对蛋白质吸收。
🍵莓茶如何冲泡？
1.用90度以上的开水冲泡。
2.无需洗茶，黄酮首次溶出率为70%，第一泡才是精华。
温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。
