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选用优质整粒大豆酿造，保留了大豆天然的油脂成分，使酱油口感更加圆润醇厚，带有微妙的甘甜回味
特别添加天日盐进行熟成，这种自然结晶的海盐为酱油注入了丰富的风味层次，咸鲜适中不刺喉
遵循传统酿造工艺，不添加防腐剂，呈现出通透的红褐色泽与浓郁豆香，能够充分激发食材本身的鲜美
无论是作为刺身寿司的蘸料，还是用于日常炖煮、炒菜，都能提供纯正的日式风味，提升料理的整体质感
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