【中国直邮】I READING爱阅读 儿童超健康小吃

内容简介

厨艺小白妈妈也能给孩子做的流行小吃。
孩子为什么想吃小吃？满足味蕾需求．打发闲暇时光……
为什么妈妈不让孩子吃小吃？怕地沟油，添加剂，担心健康受影响……
美味和健康难以兼得？NO，NO，NO！
美食达人孙朱朱告诉你：杜绝添加剂，选择优质食材，小吃也可以很健康。
街头人气小吃、地方特色小吃、休闲小吃、异国风味小吃……孩子爱吃的小吃，都在本书里！

作者简介

孙朱朱，本名朱红芹，博客点击量超2800万的美食博主。由于孩子的关系，她对在家自制各种人气小吃产生了浓厚的兴趣，每次出现新的人气小吃，孩子都会第1时间告诉她，身为妈妈的孙朱朱总能想办法在家复制出来。看到孩子吃得津津有味，她就会非常幸福，这种幸福还会化为继续研究更多小吃做法的动力。
她会用简单的工具、常见的食材去制作那些人气美食，并总结出丰富的经验在博客中与大家分享，其博客中80%都是关于各式各样的人气小吃的，每一篇都深受广大美食爱好者的喜爱。

目录

Part 1 街头流行小吃
爆浆鸡排
烤冷面
鲜虾肠粉
脆皮炸鸡柳
烤羊肉串
油炸臭豆腐
煎灌肠
鸡翅包饭
蛋烘糕
蛋煎糍粑
鲷鱼烧
蚵仔煎
土家掉渣饼
酸辣粉
鸡蛋灌饼
麻辣烫
土家酱香饼
冰糖葫芦
玫瑰镜糕
萝卜糕
奶香大麻花
肉夹馍
手抓饼
双皮奶
酸梅汤
吮指鸡块
土豆丝卷饼
脆皮炸鲜奶
打饭包
章鱼小丸子
咖喱鱼蛋
炒实蛋
黄金麻团
煎饼果子
铁板鱿鱼
五香茶叶蛋

Part 2 地方特色小吃
叉烧包
担担面
蛋煎锅烙
红烧大排面
红油抄手
黄桥烧饼
鸡丝凉面
凉粉
卤肉饭
萝卜丝饼
玫瑰糯米糍
面皮
蜜汁糯米藕
热干面
糯米烧卖
肉丸胡辣汤
水煎包
台湾红烧牛肉面
钟水饺
水晶虾饺
小笼灌汤包
羊肉泡馍
云吞面
奶黄包
煎焖子
粢饭团

Part 3 休闲小吃
凤梨酥
怪昧花生
琥珀桃仁
开口笑
老式桃酥
驴打滚
麻辣花生
木瓜椰奶冻
蜜汁肉脯
草原牛肉干
泡椒凤爪
芝麻花生糖
五香瓜子
Part 4 异国风味小吃
朝鲜冷面
辣炒年糕
韩式冷面
泡菜煎饼
鱿鱼米肠
紫菜包饭
大阪烧
关东煮

前言/序言

我小时候正处于物资匮乏的年代，街上根本没有什么小吃，饭店也只有零星几个。家里的钱都要用到刀刃上，不可能让我们下馆子，除了逢年过节还真吃不到什么好吃的。一看小人书我就羡慕有钱人家大鱼大肉的生活，流着口水纠结长大是当科学家还是富太太。
有一次我陪同学去她妈妈工作的食堂后厨取钥匙，她妈妈给了我一个肉馅饼，那个香啊！我又开始在食堂大师傅和科学家之间做艰难的选择，我觉得当大师傅挺好的，每天做饭的时候都能偷摸着给自己留点儿好吃的。
没想到长大后我的三个理想都实现了。我成功地嫁了出去，过上了寝食无忧的生活。家里做饭的活儿我全包了，也算当了大师傅，好吃的越来越多，也不用偷偷给自己留出来，想吃就随便吃。科学家的梦我也没落下，每天都在乐此不疲地用油盐酱醋和米面肉蛋蔬菜在厨房里做实验，目的只有一个：让我家那几个“小白鼠”觉得我的实验成果好吃。