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选用2两以上鲜活大闸蟹拆蟹粉制作,看得见丝丝蟹肉,鲜香诱人,每一口都是蟹香
10道压延还原手工制面,20小时非油炸低温脱水,口感爽滑劲道
蟹醋、生抽、生姜等特调蟹醋,解腻去腥,蟹黄面的点睛之笔
1.将蟹粉浇头放入热水中浸泡2分钟(无需拆袋) 2.锅中加水,水开后放入面条煮3分钟左右至熟透捞出 3.加入蟹粉浇头、葱油、蟹醋汁搅拌均匀即可
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