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荣获“湖南老字号”称号,传承经典湘式制酱工艺,还原地道鲜辣醇厚的正宗湘味
严选色泽鲜红的辣椒与颗粒饱满的豆豉,固形物含量高,料足味浓,每一勺都是实实在在的真材实料
剁椒的清爽鲜辣与豆豉的浓郁幽香巧妙平衡,经自然发酵后滋味深沉,口感层次分明且极具穿透力
烹饪场景广泛,是制作剁椒鱼头、小炒肉等经典菜肴的灵魂调味,亦可直接拌面下饭,瞬间激发食欲
辣椒爽脆与豆豉软糯交织,色泽红润诱人,入口咸鲜适中,为平凡食材增添令人垂涎的丰富滋味
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