开锅：
1.锅子买回家先使用中性清洁剂清洗干净
2.将水加至锅内8分满，煮沸后关火倒掉擦干
3.以纸巾沾取食用油均匀擦拭涂抹于锅身内
养锅：
清洗后擦干重复开锅涂油步骤，仅以每个月进行一次以上养锅动作，可延长锅具生命周期！（下次料理前再使用清水冲洗即可）
如何避免粘锅：
1.预热锅具：小火加热30秒再下锅食材
2.小火烹饪：铸造锅导热快，小火已够用
3.放点油：些许油让食物更美味并提升锅具效能
粘锅清洁：
1.以小苏打或柠檬酸家热水煮沸后浸泡至少一晚，视沾黏程严重程度增加使用量（二择一使用，勿同时放入，请放置安全处）
2.浸泡后使用柔软洁具轻轻刷洗，沾黏严重时可重复此清洗动作
特别注意：
建议用温水清洗锅具，或冷却至常温时清洗，温差过大会损害陶瓷涂层
木柄不宜接近明火或高温，会出现烧焦/冷缩热胀而导致的损坏
