德国ZWILLING双立人 Dragon中式炒锅 大口径炒菜锅 无涂层铸铁锅 附锅盖 30cm 燃气电磁炉适用 需要开锅养锅

规格：
重量：2.2kg
直径：30.0cm
高度：10cm
手柄：20.5cm
容量：4.0L

产品材质：低碳钢（精铁）

功能：煎炒炖煮蒸炸炒等多种烹饪方式

适用炉灶：燃气灶、电磁炉等多种热源

特点：
德国双立人DRAGON铁质龙炒锅，精铁聚气，爆炒生香，炒菜味更香，炒出记忆中家的味道
锅身采用旋压技术，底厚壁薄，传热快又匀，中小火即可加热到爆炒所需温度
碳氮共渗技术，提升锅体抗腐蚀性，不易生锈，耐刮耐蹭
经典中式铁锅，内壁无化学涂层，可放心烹饪多种食材
锅壁不怕剐蹭，不挑锅铲，持久好用
煎炒烹炸蒸，样样都出色，一口锅成就三餐四季
锅底平整，导热快，适用多种炉灶，使用电磁炉也不凸底打转
胡桃木手柄，优雅尊贵，尽显中式意蕴，手感温润细腻，舒适易握，耐热防烫
手柄自带挂孔，方便悬挂收纳

传说中的“开锅仪式”
1.清洗：用洗洁精将铁锅彻底洗净并擦干
2.加热：大火加热1~2min。均匀转动锅身，确保锅身每处都能均匀受热
3.第1次刷油：趁热倒入食用油，转中小火，均匀将油涂满锅壁，持续5min（约重复涂抹6~8次）
4.第2次刷油并静置：关火冷却，倒出余油，用厨房用纸/纸巾将余油擦拭干净后，在锅内薄刷一层食用油，
静置一晚后即可使用
※初期使用或经常烹煮带汤汁的食物时，建议2周做一次开锅养护，以保持后续使用效果

注意事项：
不建议使用钢丝球、硬质毛刷、百洁布等硬物清洗
可以使用金属锅铲，但请勿用金属锅铲大力敲击
酸性食物不宜在铁锅中烧煮或存放过久，以免损伤锅具表面氧化层
请勿将木制手柄及盖镝直接浸泡于水中
使用时小心锅体高温
开盖时谨防蒸汽烫伤
请勿空烧、干烧，以保证使用寿命
请勿在锅体尚有余温时冲冷水，避免极端温差损害锅具
请勿使用洗碗机清洗